| Titre : | Nanoparticules et alimentation 10e école de la SFN, 23 novembre 2017 à l’AgroParisTech : résumés des interventions (2018) |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (Vol. 53, n° 1, 2018) |
| Article en page(s) : | 5-9 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
HE Vinci Conditionnement des aliments ; Nanoparticules ; Nanotechnologie ; Régime alimentaire ; Risque alimentaire |
| Résumé : |
Métrologie des nanoparticules dans les matrices alimentaires
Nanotechnologies et emballages alimentaires Nanotechnologies et microbiote intestinal Nanoparticules et barrière intestinale Nanoparticules et immunité Evaluation des risques liés aux nanoparticules |
| Disponible en ligne : | Oui |
| En ligne : | https://login.ezproxy.vinci.be/login?url=https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0007996018300026 |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
