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Nutrition lipidique maternelle et ses effets sur la santé de l’homme

Philippe Guesnet ; Corinne Marmonier ; Constance Boyer ; Bernadette Delplanque |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (Vol. 54, n°2, April 2019)

Les acides gras polyinsaturés (AGPI) de l’alimentation maternelle contribuent au développement optimal de l’enfant. Chez l’enfant, des études d’observations montrent qu’un déficit alimentaire en AGPI n-3 pendant la grossesse est lié à un retard [...]

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