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Travail de fin d'études

Enquête auprès des patients âgés autonomes, en vue d'améliorer la valeur nutritionnelle des menus au sein des services gériatriques de l'Hôpital SainteThérèse

Laurine Labbe, Auteur ; P. Betumvuko, Promoteur | 2018

Au plus âgé nous devenons, au plus notre corps se fragilise. Un certain nombre de processus qui se produisent dans l'organisme ont alors un impact sur la consommation alimentaire. Cela influence les apports énergétiques, protéiniques et d’autre[...]

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