| Titre : | Vin, ce qu'en dit la science (2016) |
| Type de document : | Article |
| Dans : | La Recherche (513-514, Juillet-août 2016) |
| Article en page(s) : | 58-89 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
HE Vinci Alcool ; Aliments biologiques ; Histoire ; Production ; Technologie alimentaire ; Vin |
| Résumé : |
1. Le vignoble français à l'épreuve du changement climatique
dossier 2. Les boissons préférées de nos ancêtres les Gaulois dossier 3. Tout est une question de chimie dossier 4. Le vin bio est-il vraiment bio ? dossier 5. L'importance du contenant sur le goût du contenu dossier 6. La consommation d'alcool en 10 idées reçues dossier |
| Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| La Recherche. 513-514 (Juillet-août 2016) | Périodique papier | Louvain-la-Neuve | Etagère des revues | Prêt autorisé Disponible |
