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Juliette Lairez, Auteur ; Joël Aubin, Auteur ; Christian Bockstaller, Auteur ; Isabelle Bouvarel, Auteur ; Pauline Feschet, Auteur | Dijon cedex (26, bd Docteur Petitjean BP 87999 21079) : Éducagri éditions | Sciences en partage | 2020Dans un contexte économique incertain et face à des demandes sociétales de plus en plus pressantes, les systèmes de production animale et végétale doivent proposer de nouveaux modèles productifs, économiquement viables, respectueux de l'environn[...]Livre
Laure Bonnaud, Auteur ; Nathalie Joly, Auteur | Dijon cedex (26, bd Docteur Petitjean BP 87999 21079) : Éducagri éditions | Sciences en partage | 2020Inspections sanitaires, analyses de laboratoire, traçabilité et étiquetage des produits, audits qualité, certifications de la production, toutes ces procédures placent l'alimentation « sous contrôle » ?. Depuis leur production jusqu'à la table d[...]Livre
Claude Compagnone, Auteur ; Frédéric Goulet, Auteur ; Pierre Labarthe, Auteur | Dijon cedex (26, bd Docteur Petitjean BP 87999 21079) : Éducagri éditions | Sciences en partage | 2020Le champ du conseil en agriculture est en pleine reconfiguration avec arrivée de nouveaux acteurs désormais incontournables : les conseillers travaillant pour le secteur privé. Si les raisons de leur essor sont bien identifiées, leur identité, l[...]Livre
Jacques Rémy, Auteur ; Hélène Brives, Auteur ; Bruno Lémery, Auteur | Dijon cedex (26, bd Docteur Petitjean BP 87999 21079) : Éducagri éditions | Sciences en partage | 2020Cet ouvrage intervient à un moment délicat pour l'ensemble de l'édifice professionnel et ses institutions, alors que les politiques agricoles européenne et française sont contestées de toutes parts, que la place et le rôle de l'agriculture et de[...]Livre
Sandrine Espagnol, Auteur ; Philippe Leterme, Auteur | Dijon cedex (26, bd Docteur Petitjean BP 87999 21079) : Éducagri éditions | Sciences en partage | 2020Environnement et élevages : comment parvenir à une cohabitation ? À l'heure d'une remise en cause fréquente des modes d'élevage et d'une demande pressante de la société en matière d'environnement, quel bilan peut-on faire des systèmes actuels de[...]Livre
Lydie Suty, Auteur | Dijon cedex (26, bd Docteur Petitjean BP 87999 21079) : Éducagri éditions | Sciences en partage | 2020Utilisée par les hommes depuis les débuts de l'agriculture, c'est au XXe siècle que la lutte biologique devient un sujet d'études à part entière pour des chercheurs et agriculteurs visant d'abord à restaurer une biodiversité mise à mal par l'uti[...]
