| Titre : | Elaboration d'un outil imagé pour réaliser les enquêtes alimentaires et l'éducation thérapeutique des femmes enceintes présentant un diabète gestationnel |
| Auteurs : | Alexandra Schmit, Auteur ; Cathérine Atlan, Promoteur ; Vicky Kuffer, Promoteur |
| Type de document : | Travail de fin d'études |
| Année de publication : | 2015 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | TFE - Diététique |
| Descripteurs : |
HE Vinci Album de photographies ; Diabète gestationnel ; Education thérapeutique ; Enquête alimentaire ; Grossesse ; Matériel d'enseignement |
| Mots-clés: | outil éducatif |
| Résumé : |
Résumé :
But et objectifs : L’objectif du TFE est de créer un outil sous forme de photos d’aliments pour faciliter les enquêtes alimentaires qualitatives des femmes enceintes présentant un diabète gestationnel. Le rôle de celui-ci est de permettre l’acquisition de la reconnaissance des aliments glucidiques. Méthodologie Notre travail principal consistait en la création de l’outil. Au préalable nous avons recherché dans la littérature les documents et outils déjà existants pour analyser leurs avantages et inconvénients. Dans un deuxième temps, nous avons réalisé les photos des aliments. Nous avons progressivement enrichi l’outil de différents aliments, en fonction des premiers essais en consultation. Pour pouvoir évaluer notre outil nous avons créé un questionnaire de connaissances auto-administré, que les patientes ont rempli avant et deux semaines après la consultation diététique, réalisée à l’aide de notre outil. Résultats Compte tenu de la taille restreinte de l’échantillon de patientes testées notre analyse à ce stade ne peut être que descriptive. Nous avons pu montrer une amélioration des connaissances des patientes après la consultation par une évolution significative des scores de bonnes réponses après la consultation de diététique. Conclusion Nous avons peu créer un outil éducatif simple qui a été testé auprès de femmes enceintes de diverses origines. Grâce à celui-ci nous avons pu enseigner un concept clé dans la prise en charge du diabète gestationnel : l’éviction ou le contrôle des aliments glucidiques purs. Cette éviction passe par l’acquisition de la reconnaissance des aliments glucidiques. Notre imagier nous permet de nous affranchir de la barrière linguistique. Il est destiné aux diététiciennes qui l’utiliseront lors des consultations et des groupes d’éducation. |
| Disponible en ligne : | Non |
| Lieu du stage : | Centre hospitalier du Luxembourg |
| Département du TFE : | Diététique |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| SCM 15 | Travail de fin d'études | Woluwe | Espace livres | Prêt autorisé Disponible |
