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On connaît la relation entre la composition du microbiote et réponse à l'agression par le gluten, cette réponse étant d'autant plus importante que la baisse proportionnelle des lactobacilles et des bifidobactéries est plus marquée initialement. [...]Article
Michele Barone ; Andrea Iannone ; Fernanda Cristofori ; Vanessa Nadia Dargenio ; Flavia Indrio ; Elvira Verduci ; Alfredo Di Leo ; Ruggiero Francavilla |Context: Obesity is a significant risk factor for many pathological conditions. Whether a gluten-free diet (GFD) is a risk factor for overweight or obesity remains controversial. Objective: The primary aim of this study was to assess the preval[...]
