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Titre : | Matrices lipidiques et régulation de la biodisponibilité des lipides (2014) |
Auteurs : | M. Armand, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Actualités en diététique et nutrition (2014) |
Article en page(s) : | 87-117 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Aliments ; Biodisponibilité ; Digestion ; Lipides ; Métabolisme ; Relation structure-activité ; Technologie alimentaire |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |