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Titre : | Recueils d'actions pour l'amélioration de lalimentation en établissement hébergeant des personnes âgées |
Auteurs : | Direction générale de l'alimentation, Auteur ; Direction générale de la cohésion sociale, Auteur |
Type de document : | Livre |
Editeur : | [S.l.] : Ministère de l'agriculture de l'agroalimentaire et de la forêt, 2014 |
Format : | 216 p. |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Maisons de repos ; Régime alimentaire ; Restauration collective ; Sujet âgé |
Résumé : | "Ce...guide recense des actions exemplaires destinées à améliorer lalimentation dans les établissements hébergeant des personnes âgées. Il se veut être un outil favorisant le bien être des personnes âgées en institutions. Son but est de présenter des actions réalisées et réalisables, pour lutter contre la dénutrition qui engendre la plupart du temps la perte dautonomie." |
Disponible en ligne : | Oui |
En ligne : | https://solidarites-sante.gouv.fr/IMG/pdf/Recueil_EHPAD-2.pdf |