| Titre : | Impact de l'anorexie dans le développement de la cachexie cancéreuse |
| Auteurs : | Pauline Sente, Auteur ; Jean-Paul Thissen, Promoteur ; Léna Frateur, Promoteur |
| Type de document : | Travail de fin d'études |
| Année de publication : | 2013 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | TFE - Diététique |
| Descripteurs : |
HE Vinci Anorexie ; Cachexie ; Oncologie médicale ; Tumeurs |
| Résumé : |
Le but de ce travail consiste à déterminer les effets de l’anorexie dans le développement de la cachexie cancéreuse afin de reconnaître le rôle de la diététique dans la prise en charge de ce syndrome.
Ce projet s’insère dans le cadre d’une étude longitudinale réalisée, en 2012, au sein des Cliniques Universitaires Saint Luc de Bruxelles. L’échantillon se compose de nonante-huit sujets porteurs d’un cancer pulmonaire ou colorectal. Tout d’abord, nous avons testé un nouvel outil d’évaluation de l’anorexie [Simplified Nutritional Appetite Questionnaire (SNAQ)] chez des sujets cancéreux en le comparant aux données collectées par le carnet alimentaire. Il ressort de ce travail une pré-validation du SNAQ comme outil de diagnostic de l’anorexie chez des patients cancéreux ambulants. Un score SNAQ inférieur à 14 est révélateur d’un apport calorique inférieur au métabolisme de base et à 20 kcal/kg/j ainsi que d’un apport protéique inférieur aux recommandations (0.86 g/kg/j). Ce score SNAQ de 14 a été utilisé pour définir l’anorexie dans le reste de ce travail. Ensuite, en utilisant cet outil, nous avons cherché à déterminer les conséquences de l’anorexie sur le poids corporel, la composition corporelle, l’autonomie et la qualité de vie des patients cachectiques, afin de préciser l’impact de l’anorexie sur le développement de la cachexie. Ce travail a mis en avant les effets délétères de l’anorexie sur la perte de poids, la composition corporelle, l’autonomie, la capacité fonctionnelle, la présence de symptômes et la qualité de vie. Tous ces effets tendent à montrer la contribution de l’anorexie dans le développement de la cachexie cancéreuse. Enfin, une analyse des carnets alimentaires nous a permis de mieux appréhender les effets de l’anorexie sur les habitudes alimentaires des sujets cancéreux et d’identifier de futures pistes de prise en charge. L’étude a confirmé une diminution des apports en calories et en nutriments chez les sujets anorexiques et a montré une réduction de la fréquence des prises alimentaires. De même, l’anorexie intervient sur le fractionnement alimentaire. L’analyse n’a toutefois pas montré l’influence de l’anorexie sur la répartition énergétique des repas, le fractionnement hydrique ou encore l’enrichissement de l’alimentation. En conclusion, comme l’anorexie semble exacerber la cachexie et ses conséquences, la prise en charge diététique paraît indiquée chez les patients oncologiques. |
| Disponible en ligne : | Non |
| Lieu du stage : | cliniques Saint-Luc |
| Département du TFE : | Diététique |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| SEN 13 | Travail de fin d'études | Woluwe | Espace livres | Prêt autorisé Disponible |
