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Titre : | Les mangeurs préhistoriques (2012) |
Auteurs : | Eric Birlouez, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Pratiques en nutrition (n° 31, 2012) |
Article en page(s) : | 12-14 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Histoire ; Régime alimentaire |
Résumé : | Les premiers Homo habilis, il y a environ 2,5 millions dannées, consomment déjà de la viande, mais en très petite quantité. Au fil du temps, la part des produits animaux ne cesse daugmenter, et les modes de chasse évoluent. La maîtrise du feu puis lapparition de lagriculture et de lélevage sont des tournants majeurs. |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |