| Titre : | Food energy - methods of analysis and conversion factors : Report of a Technical Workshop, Rome, 3-6 December 2002 |
| Type de document : | Livre |
| Editeur : | Rome : FAO, 2003 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
HE Vinci Analyse ; Chimie alimentaire ; Energie ; Ration calorique |
| Disponible en ligne : | Oui |
| En ligne : | http://www.fao.org/DOCREP/006/y5022e/y5022e00.htm |
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