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Article

Attractivité de différentes formulations de 'finger foods' chez des patients Alzheimer

V. Pouyet ; G. Cuvelier ; A. Giboreau ; et al. |

Dans La revue de gériatrie (Vol. 37, n° 8, OCTOBRE 2012)

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Attractivité de différentes formulations de "finger foods" chez des patients Alzheimer

Virginie Pouyet, Auteur ; G. Cuvelier, Auteur ; A. Giboreau, Auteur ; L. Benattar, Auteur |

Dans La revue de gériatrie (Vol. 37, n° 8, OCTOBRE 2012)

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Livre

Perception, préférences et consommation alimentaires chez les personnes âgées atteintes de la maladie d’Alzheimer

Virginie Pouyet ; A. Giboreau ; G. Cuvelier ; L. Benattar | 2013

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Article

Les préférences culinaires des personnes âgées vivant en institution : facteurs d’appréciation sensoriels et cognitifs

Virginie Pouyet ; A. Giboreau ; G. Cuvelier ; Linda Banattar |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (vol 50, n° 5, 2015)

L’offre alimentaire en établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) doit prendre en compte les besoins nutritionnels des résidents mais aussi intégrer leurs préférences alimentaires afin de garantir une consommation suffi[...]

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L’usage du cannabidiol dans le sport : une bonne idée ?

F.-X. Gamelin ; S. Berthoin ; G. Cuvelier ; A. Mendes ; A. Anthierens ; E. Heyman |

Dans Science et sports (Vol. 36, n° 4, 2021)

Objectifs Dans cet article, nous souhaitons faire le point sur les différentes propriétés du cannabidiol (CBD) potentiellement intéressantes pour le sportif. Actualités Le CBD est, avec le Δ9-tetrahydrocannabinol, l’un des phytocanna[...]

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