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Titre : | Fonctions cognitives et hydratation (2011) |
Auteurs : | Patrick Ritz, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (46, n° hors série 1, 2011) |
Article en page(s) : | S40-S45 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Cerveau ; Hydratation |
Résumé : |
Une relation clinique existe entre déshydratation sévère et atteinte cognitive. La recherche dune association entre déshydratation modérée et performance cognitive fait suite à la recherche par les physiologistes militaires des conditions doptimisation des capacités physiques et intellectuelles des soldats en situations hostiles. Ce travail est une analyse systématique de la littérature à la recherche dune association entre déshydratation et fonctions cognitives. Les observations initiales des militaires suggérant que dans des conditions de déshydratation rapide et sévère, il y aurait des altérations de la mémoire et des fonctions cognitives dépendantes de la vision, ne sont pas reproduites par tous les auteurs. Certaines études écartent le rôle de la déshydratation dans les altérations cognitives observées, alors que dautres encore ne réussissent pas à montrer quune compensation des pertes hydriques empêche la sémiologie. Il semble quune augmentation de la consommation deau chez les enfants améliore certaines capacités cognitives. Cependant, ces études sont peu nombreuses et portent sur un petit nombre denfants. Chez les adultes autour de 60 ans, les arguments sont peu solides pour penser quil y a une relation entre déshydratation modérée et performances cognitives. Les données chez les personnes fragiles ou à déficit cognitif font défaut.
Les faiblesses méthodologiques dans ces publications font quil est actuellement incertain de conclure en faveur ou en défaveur du rôle de la déshydratation modérée sur les fonctions cognitives. |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |