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Claire Blanchard, Auteur ; François Moreau, Auteur ; Bertrand Cariou, Auteur ; Cédric Le May, Auteur |L’intestin joue un rôle crucial dans l’absorption et la sécrétion lymphatique du cholestérol sous forme de chylomicrons. La découverte de l’excrétion trans-intestinale de cholestérol (TICE) renforce l’implication de l’intestin dans le métabolism[...]Article
Arnaud Bernard ; Cédric Le May ; Aurélie Dastugue ; Audrey Ayer ; Claire Blanchard ; Jean-Charles Martin ; Jean-Paul Pais de Barros ; Pascaline Delaby ; Cindy Le Bourgot ; Séverine Ledoux ; Philippe Besnard |L'obésité réduit la perception oro-sensorielle des lipides alimentaires chez les rongeurs et chez certains sujets, affectant ainsi leurs choix alimentaires. Bien que la chirurgie bariatrique corrige partiellement cette altération, les mécanismes[...]
