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Comment les régimes amaigrissants font grossir : d'une perspective d'autorégulation de la composition corporelle

Abdul G. Dulloo, Auteur ; J. Jacquet, Auteur ; J. Seydoux, Auteur ; et al., Auteur |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (48, n°1, 2013)

Le titre d’un livre publié en 1983 ‘Dieting Makes You Fat’ – concrétise la notion que faire un régime pour contrôler son poids, et par conséquent l’effet yo-yo, prédispose l’individu à être encore plus gras. Alors que cette notion est controvers[...]

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