| Titre : | Signaux anaboliques et optimisation du métabolisme musculaire (2009) |
| Auteurs : | Yves Boirie ; C. Guillet ; Noel Cano ; Stéphane Walrand |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Nutrition clinique et métabolisme (23, n° 2, 2009) |
| Article en page(s) : | pp. 72-75 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
HE Vinci Métabolisme ; Muscles ; Protéines ; Sarcopénie |
| Résumé : | Le contrôle de la masse et de la fonction du muscle dépend des processus de synthèse et de dégradation des protéines. Tout déséquilibre dynamique de ces voies métaboliques entraîne obligatoirement un gain ou une perte musculaire. Ces voies sont elles-mêmes l objet de régulations multiples par les nutriments, les hormones ou l exercice, d où l intérêt de comprendre leurs effets et l implication de situation physiologiques et pathologiques telles que le vieillissement ou les maladies chroniques. Les modifications journalières induites par la prise alimentaire peuvent permettre de lutter contre la perte musculaire. Les nouvelles stratégies de lutte contre la sarcopénie sont précisément basées sur les caractéristiques nutritionnelles des protéines alimentaires et, notamment, la chronologie d administration et d ingestion des protéines. Les acides aminés essentiels sont aussi intéressants pour répondre à ces objectifs. Enfin, l intérêt des approches thérapeutiques multimodales de la perte musculaire associant apport protéique adéquat, exercice physique et, éventuellement, hormonothérapie ou médicaments doit être déterminé. |
| Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Nutrition clinique et métabolisme. 23, n° 2 (2009) | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
