| Titre : | Le temps des acides aminés est-il revenu ? (2008) |
| Auteurs : | Luc Cynober ; J.-P. De Bandt ; C. Moinard |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Nutrition clinique et métabolisme (22, n° 4, 2008) |
| Article en page(s) : | pp. 135-141 |
| Descripteurs : |
HE Vinci Acides aminés ; Arginine ; Citrulline ; Glutamine ; Malnutrition |
| Résumé : | Malgré leur importance primordiale, les acides aminés (AA) ont du mal à émerger comme thème prioritaire de recherche en nutrition clinique. Pourtant, des progrès considérables concernant leur métabolisme et leur pharmacologie ont été obtenus ces dernières années. Dans le contexte, plus que des nutriments, les AA doivent être considérés comme des médicaments et développés comme tels, de façon rationnelle : propriétés pharmacologiques, constantes pharmacocinétiques, efficacité clinique et effets secondaires doivent être recherchés. Les mécanismes d action de la glutamine, de l arginine et de l -cétoglutarate d ornithine sont maintenant largement connus. Deux concepts novateurs émergent : la citrulline, puissant régulateur de l homéostasie azotée et la chronopharmaconutrition (modules) qui répond aux différences de besoins nutritionnels selon la phase postagressive. |
| Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| Nutrition clinique et métabolisme. 22, n° 4 (2008) | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
