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Titre : | Quand les interactions levures-bactéries conditionnent la qualité des vins (2008) |
Auteurs : | H. Alexandre ; F. Remize ; M. Guilloux-Bénatier |
Type de document : | Article |
Dans : | Biofutur (n° 284, 2008) |
Article en page(s) : | pp. 26-29 |
Descripteurs : |
HE Vinci Vin |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |