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Titre : | New and Existing Oils and Fats Used in Products with Reduced Trans-Fatty Acid Content (2006) |
Auteurs : | M. T. Tarrago-Trani ; Katherine M. Phillips ; L. Lemar ; J.-M. Holden |
Type de document : | Article |
Dans : | Journal of the american dietetic association (vol.106 n° 6, 2006) |
Article en page(s) : | pp. 867-880 |
Descripteurs : |
HE Vinci Acides gras trans |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |