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Assurer des apports protidiques suffisants est essentiel chez les sujets âgés fragiles pour maintenir les capacités physiques mais les besoins restent encore complexes à déterminer, notamment chez les sujets âgés obèses et en surpoids pour qui i[...]Article
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Gaëlle Soriano, Auteur |L’alimentation des patients atteints d’un cancer oto-rhino-laryngologique est fréquemment altérée par une dysphagie induite par la tumeur et par ses traitements (chirurgie, radiothérapie, chimiothérapie). La prise en charge nutritionnelle a pour[...]Article
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