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Auteur Gaëlle Soriano |
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Assurer des apports protidiques suffisants est essentiel chez les sujets âgés fragiles pour maintenir les capacités physiques mais les besoins restent encore complexes à déterminer, notamment chez les sujets âgés obèses et en surpoids pour qui i[...]Article
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Gaëlle Soriano, Auteur |Lalimentation des patients atteints dun cancer oto-rhino-laryngologique est fréquemment altérée par une dysphagie induite par la tumeur et par ses traitements (chirurgie, radiothérapie, chimiothérapie). La prise en charge nutritionnelle a pour[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Gaëlle Soriano, Auteur ; Bruno Chicoulaa, Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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Gaëlle Soriano, Auteur ; M. Monjo, Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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Marie-France Vaillant ; Maud Alligier ; Nadine Baclet ; Julie Capelle ; Marie-Paule Dousseaux ; Evelyne Eyraud ; Philippe Fayemendy ; Nicolas Flori ; Esther Guex ; Véronique Hennequin ; Florence Lavandier ; Caroline Martineau ; Marie-Christine Morin ; Fady Mokaddem ; Isabelle Parmentier ; Florence Rossi ; Gaëlle Soriano ; Elisabeth Verdier ; Gilbert Zeanandin ; Didier Quilliot |Objectifs: Lalimentation à lhôpital est soumise à de multiples contraintes de fabrication, organisationnelle, sanitaire, écologique, qui influent sur le plateau repas proposé au patient. Laddition dun ou plusieurs régimes peut ajouter à la [...]DisponibilitéExemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Nutrition clinique et métabolisme. Vol. 33, n° 4 (Novembre 2019) Périodique papier Woluwe Espace revues Consultation sur place uniquement
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