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Travail de fin d'études
Introduction La distribution des repas scolaires par l’association Les Cuisines Bruxelloises (LCB) concerne 30% des écoles sur le territoire en région bruxelloise. Le service des repas en cantine scolaire a un rôle primordial dans l’alimentatio[...]Article
Complémentaire du label d'État « Qualité FLE » (voir FDLM 446), les labels de l'Alliance française et de Bienvenue en France (Campus France) établissent aussi un cadre structurant l'accueil des étrangers venant étudier en France. Des marques qui[...]Article
Marinette Mormont, Auteur |Google, forums et applis en tout genre : nous disposons d’une pléthore de dispositifs digitaux pour prendre notre santé en main. Comment s’orienter dans ce dédale d’offres plus ou moins utiles, plus ou moins fiables, plus ou moins éthiques ?Livre
La face cachée du commerce équitable : Comment le business fait la main basse sur une idée généreuse
Le commerce équitable avait l'ambition de rendre le monde meilleur. Mais où en est-il aujourd'hui ? On n'a jamais vendu autant de produits labellisés «commerce équitable» en France : café, thé, bananes, mangues, fruits secs, riz, jus d'orange, e[...]Article
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Antoine de Ravignan, Auteur |Label rouge, AOP, AB,... Les label de qualité profilèrent dans les rayons alimentaires, mais ils sont souvent loin de coller à la réalité. L'UFC-Que choisir, Greenpeace, WWF France et le Basic ont mené l'enquêteArticle
Christophe Dubois, Auteur |Et si l'arbre était un thérapeute ? C'est ce que défend le Shinrin Yoku, ou « bain de forêt », en français, une pratique venue du Japon et qui séduit de plus en plus chez nous. Lenteur, médiation, sensation : le cocktail de bien-être
