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Auteur M. Guyot |
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Hortense Albert, Intervieweur ; M. Guyot, Personne interviewée |En 2022, la moitié de l'approvisionnement en restauration collective derva être issue de produits bio, durables ou de qualité. Les filières s'organisent pour aider les structures à atteindre les objectifs de la Loi Egalim.DisponibilitéExemplaires (1)
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B. Catargi, Auteur ; M. Guyot, Auteur ; J. Teynié, Auteur ; et al., Auteur |DisponibilitéExemplaires (1)
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