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α-Lactalbumin is a whey protein that constitutes approximately 22% of the proteins in human milk and approximately 3.5% of those in bovine milk. Within the mammary gland, α-lactalbumin plays a central role in milk production as part of[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Objectifs Le tryptophane est le précurseur de la sérotonine cérébrale qui pourrait entraîner une fatigue centrale induite par leffort. La supplémentation en acides aminés à chaîne ramifiée pourrait atténuer la fatigue centrale en faisant concu[...]Article
Background Internet addiction has been particularly prevalent among adolescents in recent years. This type of addiction, similar to drug addiction, causes dependence and disturbance in brain reward pathways. Physical activity is one way to prev[...]Article
La phénylcétonurie (PCU ; OMIM 261600) est une maladie liée à un déficit de la voie catabolique de la phénylalanine (Phe), et responsable dun important retard mental si non traitée. Malgré plusieurs points communs entre le métabolisme de la Phe[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Lintestin est la première ligne de défense contre les agents pathogènes. Laltération de lhoméostasie intestinale est associée à une perméabilité intestinale accrue et au développement de nombreuses maladies, y compris les maladies cardiométab[...]Article
The importance of nutrients in our diet is becoming increasingly recognized. From the viewpoint of protein synthesis and other physiologic and metabolic functions, all amino acids are important, but some of these amino acids are not synthesized [...]Article
La sérotonine est un catabolite quantitativement mineur du tryptophane. L'acide 5-hydroxyindole acétique (5-HIAA) et la mélatonine sont des catabolites de la sérotonine. Seules sérotonine et mélatonine possèdent de très nombreuses fonctions. Ces[...]Article
Context L-tryptophan (Trp) has been documented to aid sleep, but a systematic compilation of its effect on sleep quality is still limited. Objective We assessed the effect of Trp supplementation on sleep quality via meta-analysis and meta-reg[...]Article
Arnaud Bernard ; Cédric Le May ; Aurélie Dastugue ; Audrey Ayer ; Claire Blanchard ; Jean-Charles Martin ; Jean-Paul Pais de Barros ; Pascaline Delaby ; Cindy Le Bourgot ; Séverine Ledoux ; Philippe Besnard |L'obésité réduit la perception oro-sensorielle des lipides alimentaires chez les rongeurs et chez certains sujets, affectant ainsi leurs choix alimentaires. Bien que la chirurgie bariatrique corrige partiellement cette altération, les mécanismes[...]