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Livre

Chemistry of Sulphur Dioxide in Foods

B.L. Wedzicha | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 1984

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Nutritional essentiality of sulfur in health and disease

Y. Ingenbleek, Auteur ; H. Kimura, Auteur |

Dans Nutrition reviews (71, n° 7, 2013)

Sulfur is the seventh most abundant element measurable in the human body and is supplied mainly by the intake of methionine (Met), an indispensable amino acid found in plant and animal proteins. Met controls the initiation of protein synthesis, [...]

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Pourquoi couper des oignons nous fait pleurer ?

Laurent Audouin, Illustrateur |

Dans Curionautes des sciences (26, Mars 2021)

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Curionautes des sciences. 26 (Mars 2021)	Périodique papier	Louvain-la-Neuve	Etagère des revues	Prêt autorisé Disponible