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Le miel est une solution sucrée visqueuse provenant du nectar récolté et transformé par les abeilles mellifères (Apis mellifera). Le miel contient des sucres (75%) et de l’eau (20%), de nombreuses substances comme des acides aminés, des vitamine[...]Article
Parce qu'il est partie intégrante de notre alimentation, mieux vaut bien choisir son sucre et troquer le sucre blanc contre les alternatives diététiquement correctes...Livre
P. Tomasik | London : CRC Press | Chemical and functional properties of food components series | 2003This fourth volume in the Chemical and Functional Properties of Food Components series focuses on saccharides as food constituents by explaining their structural chemistry, source[...]Travail de fin d'études
Pierre La Barre, Auteur ; Raphaël Debecker, Auteur ; Marie-Bénédicte Tenret, Promoteur ; Florence Marciat, Conseiller scientifique | Woluwe-Saint-Lambert : Haute École Léonard de Vinci | 2021Contexte et objectif : Le miel, ce remède millénaire, récemment revenu au gout du jour a attisé notre curiosité. Nous nous sommes demandés si les vertus du miel avaient une réelle plus-value en ce qui concerne les soins de plaies. Cette re[...]Article
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Introduction Le miel est principalement composé de glucides, minéraux, et vitamines, susceptibles d’avoir des effets bénéfiques sur la performance à l’exercice et sur la santé. Nous présentons une revue générale des travaux portant sur les effe[...]Travail de fin d'études
Juliette Steinmetz, Auteur ; Ambre Dessaint, Auteur ; Anne-Cécile Carrafang, Promoteur | Bruxelles : Parnasse-ISEI | 2020Introduction: Ce travail de fin d’études portera sur l’efficacité du miel dans le traitement des plaies. « Une plaie est une interruption de la continuité des tissus. Il y a une plaie quand la peau ou la muqueuse est éraflée, coupée ou arrachée.[...]Article
Background and purpose: In spite of several trials, systematic reviews and meta-analyses, honey is not considered as a viable candidate for the prophylaxis and treatment of radiotherapy-induced oral mucositis in the practice guidelines for su[...]Article
Wound infections caused by methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) is becoming much complicated and costly to treat as antimicrobial resistance is quite common. Twenty five MRSA strains isolated from infected wounds and three ATCC ref[...]Document jeunesse
Anita Ganeri, Auteur ; Evelyne Châtelain | s.l. : Disney | Le monde merveilleux de la connaissance | 2007Les espèces d'insectes sont plus nombreuses que l'ensemble des autres espèces d'animaux. On y trouve de féroces rapaces, d'autres qui sont passés maîtres dans l'art du déguisement... Certains insectes piquent, d'autres mordent ou empoissonnent l[...]Article
Connue depuis l’Antiquité, l’apithérapie consiste à soigner par les produits de la ruche : miel, propolis, pollen, gelée royale et même venin. Il existe de nombreuses applications à notre profession telles que l’utilisation du miel lors des soin[...]Document jeunesse
Carl Norac, Auteur ; Julie Bernard, Illustrateur | 2019Les souvenirs d'un grand-père doux comme le miel, la tiédeur du blé un matin d'été ou même une pluie de papillons sur un terril, il y a tant de beauté à savourer… Un poète et une illustratrice d'aujourd'hui nous apprennent à mieux regarder tous [...]
