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beta-Cryptoxanthin, a carotenoid found in fruits and vegetables such as tangerines, red peppers, and pumpkin, has several functions important for human health. Most evidence from observational, in vitro, animal model, and human studies suggests [...]Article
Background: Most previous studies have examined the associations between carotenoids and anthropometrics with cross-sectional designs. Few studies have investigated the associations between serum carotenoids and fat mass and fat distribution (ge[...]Article
M. La Frano, Auteur ; F. De moura, Auteur ; E. Boy, Auteur ; et al., Auteur |Article
Cette étude d’observation sur un long terme montre que les caroténoïdes alimentaires pourraient retarder l’aggravation d’une DMLA quand elle se présente, sans efficacité montrée en termes de prévention de toute DMLA. Une telle preuve n’a pas été[...]Article
Abstract Context Modifiable factors that reduce the burden of the metabolic syndrome (MetS), particularly plant-derived biomarkers, have been a recent focus of rising interest. Objective This systematic review and meta-analysis, which follow[...]Article
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Context Dietary fats are one of the well-known stimulators of carotenoid absorption, but the effects of the quantity and the type of dietary fats on carotenoid absorption have not yet been studied systematically. Objective This review aimed t[...]Article
Afin que les micronutriments et phytomicronutriments lipidiques (vitamines A, D, E, K, caroténoïdes, phytostérols, certains polyphénols…) que nous ingérons exercent leurs effets biologiques/santé, ils doivent en général rejoindre la circulation [...]Article
Lauren A. Wise ; Amelia K. Wesselink ; Traci N. Bethea ; Theodore M. Brasky ; Ganesa Wegienka ; Quaker Harmon ; Torin Block ; Donna D. Baird |Background Uterine leiomyomata (UL) are the leading indication for hysterectomy in the United States. Dietary supplementation with lycopene was associated with reduced size and incidence of oviduct leiomyoma in the Japanese quail. Two US prospe[...]Article
Alors que les fruits et légumes sont, de loin, notre principale source de caroténoïdes (CAR), la localisation intracellulaire et l’état physique des CAR dans les cellules végétales, ainsi que des interactions avec certains composants de ces alim[...]Article
Stephanie B. Jilcott Pitts ; Nevin S. Johnson ; Qiang Wu ; Gina C. Firnhaber ; Archana Preet Kaur ; Justice Obasohan |Context No meta-analyses appeared to have been conducted to examine overall correlations between resonance Raman spectroscopy (RRS)–assessed skin carotenoids and plasma/serum carotenoids. Objective To review the available literature and quant[...]Livre
Marie-Josèphe Amiot, Auteur ; Véronique Coxam, Auteur ; Florence Strigler, Auteur | Paris : Tec & Doc | 2012Cet ouvrage répond aux questionnements scientifiques posés sur les effets biologiques des phytomicronutriments (polyphénols, phytostérols, caroténoïdes, glucosinolates…), dans le double contexte de transition nutritionnelle et du vieillissement [...]Livre
Inra, Auteur | 2014Actuellement, alors qu’il est souvent question de nutrition globale, d’alimentation équilibrée et d’apport optimal pour la santé, les aliments végétaux et plus particulièrement les fruits et légumes, sont étudiés pour leur effet santé. De nombre[...]
