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Les mécanismes de l’absorption intestinale des vitamines liposolubles restent en partie inconnus. Leur digestion suit globalement celle des lipides. L’implication de transporteurs membranaires de lipides dans l’absorption des vitamines liposolub[...]Article
Les mécanismes moléculaires de l’absorption intestinale des vitamines liposolubles restent en partie inconnus. Le but de cet article est de rappeler les principales étapes (i) de la digestion et (ii) du transport membranaire au niveau de la cell[...]Article
Patrick Borel, Auteur ; Damien Preveraud, Auteur ; Charles Desmarchelier, Auteur |Vitamin E is essential for human health and may play a role in the prevention of some degenerative diseases. Its bioavailability, however, is wide ranging and is affected by numerous factors. Recent findings showing that the intestinal absorptio[...]Article
Bien en amont de la biodisponibilité, qui est un processus physiologique, il y a la disponibilité alimentaire, qui est une préoccupation socio-économique : combien y a-t-il à manger pour les populations ? Ce sont les statistiques de l’Organisat[...]Article
Of the 8 vitamin E analogues, RRR α-tocopherol likely has the greatest effect on health outcomes. Two sources of α-tocopherol, naturally sourced RRR α-tocopherol and synthetic all-racemic α-tocopherol, are commonly consumed f[...]Article
Rebecca Wong, Auteur ; Ammu Radhakrishnan, Auteur |The vitamin E family consists of eight isomers known as alpha-, beta-, gamma-, and delta-tocopherols and alpha-, beta-, gamma-, and delta-tocotrienols. Numerous studies focused on the health benefits of these isomers have been performed since th[...]Article
M. Delhoménie, Auteur |
