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Marie-Josèphe Amiot, Auteur ; Véronique Coxam, Auteur ; Florence Strigler, Auteur | Paris : Tec & Doc | 2012Cet ouvrage répond aux questionnements scientifiques posés sur les effets biologiques des phytomicronutriments (polyphénols, phytostérols, caroténoïdes, glucosinolates…), dans le double contexte de transition nutritionnelle et du vieillissement [...]Article
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Depuis le 1er décembre, une meilleure aide est apportée aux jeunes en situation d'obésité sévère? mais quand parle-t-on d'obésité ? Est-ce une maladie ? Lorsque cela concerne un enfant, qu'est ce que cela signifie ?Article
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L’éthique alimentaire n’est pas une nouvelle lubie des temps présents marqués par l’abondance pour les uns et par l’indigence pour les autres. Elle a toute sa place dans un système alimentaire qui est, par destination, au service des hommes et d[...]Article
La Commission Promotion, Prévention, Education pour la santé et Education thérapeutique (2P2E) de l'AFDN a pour mission de faire valoir et faire connaitre les actions du diététicien dans la santé publique. Comme il l'est dans la définition du mé[...]Article
Selon la définition du métier au titre de la Loi n° 2007-127 du 30 janvier 2007, les diététiciens « contribuent aux activités de prévention en santé publique relevant du champ de la nutrition ». C'est la raison pour laquelle I'AFDN, dans la miss[...]Article
Academy of nutrition and dietetics, Auteur |It is the position of the Academy of Nutrition and Dietetics (the Academy) that dietary fat for the healthy adult population should provide 20% to 35% of energy, with an increased consumption of n-3 polyunsaturated fatty acids and limited intake[...]Article
It is the position of the Academy of Nutrition and Dietetics (Academy), Dietitians of Canada (DC), and the American College of Sports Medicine (ACSM) that the performance of, and recovery from, sporting activities are enhanced by well-chosen nut[...]Article
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It is the position of the Academy of Nutrition and Dietetics that the quality of life and nutritional status of older adults in long-term care, post-acute care, and other settings can be enhanced by individualized nutrition approaches. The Acade[...]Article
It is the position of the Academy of Nutrition and Dietetics that successful treatment of overweight and obesity in adults requires adoption and maintenance of lifestyle behaviors contributing to both dietary intake and physical activity. These [...]
