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Titre : | Journal of the american dietetic association |
Type de document : | Périodique |
Editeur : | [S.l.] : American dietetic association, 2005- |
Note générale : | Périodicité : mensuel |
Langues: | Français |
Disponible en ligne : | Oui |
En ligne : | https://login.ezproxy.vinci.be/login?url=http://www.sciencedirect.com/science/journal/22122672 |
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Liste des numéros ou bulletins :
Paru le : 16/01/2012
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Dépouillements
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Titre : Dietary Strategies for Successful Weight Loss and Maintenance: More Evidence Required (2012) Auteurs : Clare Collins, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, n° 12, 2011) Article en page(s) : 1822-1825 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Obésité ; Perte de poids ; Poids du corps ; Régime amaigrissant ; ThérapeutiqueDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Dietary Intakes Associated with Successful Weight Loss and Maintenance during the Weight Loss Maintenance Trial (2012) Auteurs : C. Champagne, Auteur ; Stephanie Broyles, Auteur ; L. Moran, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, n° 12, 2011) Article en page(s) : 1826-1835 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Obésité ; Perte de poids ; Poids du corps ; Régime amaigrissant ; ThérapeutiqueRésumé : Abstract
Background
Dietary components effective in weight maintenance efforts have not been adequately identified.
Objective
To determine the effects of changes in dietary consumption on weight loss and maintenance during the Weight Loss Maintenance clinical trial.
Design
Weight Loss Maintenance was a randomized controlled trial. Successful weight loss participants who completed Phase I of the trial and lost 4 kg were randomized to one of three maintenance intervention arms in Phase II and followed for an additional 30 months.
Participants/setting
The multicenter trial was conducted from 2003 through 2007. This substudy included 828 successful weight loss participants.
Methods
The Block Food Frequency Questionnaire (FFQ) was used to assess nutrient intake levels and food group servings. Carbohydrates, proteins, fats, dietary fiber, fruit/vegetable, and dairy servings were utilized as predictor variables. The FFQ was collected on all participants at study entry (beginning of Phase I). Those randomized to Phase II completed the FFQ at three additional time points: randomization (beginning of Phase II), 12 months, and 30 months.
Intervention
The main intervention focused on long-term maintenance of weight loss using the Dietary Approaches to Hypertension diet. This substudy examined if changes to specific dietary variables were associated with weight loss and maintenance.
Statistical analyses performed
Linear regression models that adjusted for change in total energy examined the relationship between changes in dietary intake and weight for each time period. Site, age, race, sex, and a racesex interaction were included as covariates.
Results
Participants who substituted protein for fat lost, on average, 0.33 kg per 6 months during Phase I (P Conclusions
Increasing fruits, vegetables, and low-fat dairy may help achieve weight loss and mainDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Energy Balance in Patients with Pressure Ulcers: A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies (2012) Auteurs : Emanuele Cereda, Auteur ; Catherine Klersy, Auteur ; Mariangela Rondanelli, Auteur ; et al., Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, n° 12, 2011) Article en page(s) : 1868-1876 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Escarre ; Nutrition ; Ration caloriqueDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Exclu du prêt
Titre : Adverse Food ReactionsAn Emerging Issue for Adults (2012) Auteurs : Isabel Skypala, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, n° 12, 2011) Article en page(s) : 1877-1891 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Adulte (19-44 ans) ; Hypersensibilité alimentaire ; Intolérance alimentaireRésumé : Adverse reactions to foods are classified according to the presence or absence of involvement of the immune system, which may or may not include the production of immunoglobulin E (IgE) antibodies. This review focuses on the epidemiology, diagnosis, and management of adverse food reactions, primarily in adults, and excluding celiac disease and lactose intolerance. Reported reactions to foods are often believed to be manifestations of a food allergy; however, IgE-mediated food allergy only affects 1% to 4% of adults, with seafood, tree nuts, peanuts, fruits, and vegetables being the most common triggers. Diagnosis is challenging and most commonly achieved through careful evaluation of clinical history followed by elimination and reintroduction or challenge with the suspected offending food. With acute-onset allergic reactions, estimation of food-specific IgE antibodies is frequently used to confirm or refute the diagnosis. Recent developments, such as single allergen assays, enhance the diagnosis of IgE-mediated food allergy, but the gold standard remains oral food challenge. Despite recent advances in the management of food allergy, including the promotion of oral tolerance, the mainstay of management is still the avoidance of food triggers. Dietary management can be compromised by nutritional inadequacy, accidental exposure, food labeling, and quality of life or adherence issues. It is essential that adults with confirmed food allergy receive optimal nutrition and dietetic support to enable them to manage their condition. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Exemplaires (1)
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Paru le : 05/12/2011
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Dépouillements
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Titre : Hypermetabolism, Is It Real? The Example of Amyotrophic Lateral Sclerosis (2011) Auteurs : P. Weijs, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, n° 11, 2011) Article en page(s) : 1670-1673 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Métabolisme ; Métabolisme énergétique ; Sclérose latérale amyotrophique (SLA)Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Metabolic Syndrome in Adolescents: Issues and Opportunities (2011) Auteurs : K. Kubena, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, n° 11, 2011) Article en page(s) : 1674-1679 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Adolescent ; Syndrome métabolique XRésumé : Origin and Evolution of Metabolic Syndrome
Metabolic Syndrome in Children and Adolescents
Metabolic Syndrome as a Predictor of Disease
Dietary Factors Related to Metabolic Syndrome
Implications
Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Which Equation Best Predicts Energy Expenditure in Amyotrophic Lateral Sclerosis? (2011) Auteurs : Amy C. Ellis, Auteur ; Jeffrey Rosenfeld, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, n° 11, 2011) Article en page(s) : 1680-1687 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Métabolisme énergétique ; Sclérose latérale amyotrophique (SLA)Résumé : The purpose of this study was to compare measured resting energy expenditure (REE) with estimates from three common prediction equations with the goal of determining which equation best estimates REE in amyotrophic lateral sclerosis (ALS).
Design
Cross-sectional measurements of REE from indirect calorimetry were compared to calculations from the Harris Benedict, Mifflin-St Jeor, and Ireton-Jones equations. Additional measurements to identify predictors of REE included pulmonary function tests, fat-free mass by bioelectrical impedance, and anthropometrics.Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Effects of Cognitive-Behavioral Treatment for Weight Loss in Family Members (2011) Auteurs : Raffaella Rossini, Auteur ; Simona Moscatiello, Auteur ; Giulietta Tarrini, Auteur ; et al., Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, n° 11, 2011) Article en page(s) : p. 1712-1719 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Obésité ; Thérapeutique ; Thérapie cognitivo-comportementale (TCC)Résumé : The possibility that lifestyle changes may be shared by the family members of subjects with obesity attending cognitive-behavioral treatment (CBT) for weight loss has been scarcely evaluated. The purpose of this study was to measure the changes in body weight, lifestyle habits, and stage of change toward physical activity in the family members of 149 subjects with overweight/obesity enrolled into a weekly group CBT for weight management in the years 2007-2008. 230 adult (aged >18 years) family members (129 spouses, 72 children (43 female, 29 male), 29 with a different family relationship) completed a self-administered questionnaire at baseline and soon after the end of the completion of their relatives' program (approximately 6 months later). The questionnaire consisted of qualitative information regarding food choices, estimation of energy and food intake, self-report of height and weight, and motivation toward physical activity. At baseline, self-reported body mass index was normal in 115 cases, in the range 25 to 29.9 in 80 and ≥30 in 35. Following CBT of their relatives, the family members significantly reduced their average daily energy intake (−232 kcal/day; P Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Green Tea Catechins Decrease Total and Low-Density Lipoprotein Cholesterol: A Systematic Review and Meta-Analysis (2011) Auteurs : Amie Kim, Auteur ; Andrew Chiu, Auteur ; Meredith Barone, Auteur ; et al., Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, n° 11, 2011) Article en page(s) : 1720-1729 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Catéchine ; Cholestérol ; ThéRésumé : Green tea catechins (GTCs) have been studied in randomized control trials for their lipid-lowering effects. Studies, however, have been small and demonstrated conflicting results. The objective of this study was to perform a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials evaluating the relationship between GTCs and serum lipid levels, including total, low-density lipoprotein (LDL), high-density lipoprotein (HDL) cholesterol, and triglycerides. A systematic literature search of MEDLINE, EMBASE, Cochrane CENTRAL, and the Natural Medicines Comprehensive Database was conducted through March 2010. Randomized controlled trials evaluating GTCs vs control in human beings and reporting efficacy data on at least one of the aforementioned serum lipid endpoints were included. Weighted mean differences for changes from baseline (with 95% confidence intervals [CIs]) for lipid endpoints were calculated using random-effects models. Twenty trials (N=1,415) met all inclusion criteria. Upon meta-analysis, GTCs at doses ranging from 145 to 3,000 mg/day taken for 3 to 24 weeks reduced total (−5.46 mg/dL [−0.14 mmol/L]; 95% CI −9.59 to −1.32) and LDL cholesterol (−5.30 mg/dL [−0.14 mmol/L]; 95% CI −9.99 to −0.62) compared to control. GTCs did not significantly alter HDL cholesterol (−0.27 mg/dL [−0.007 mmol/L]; 95% CI −1.62 to 1.09) or triglyceride (3.00 mg/dL [−0.034 mmol/L]; 95% CI −2.73 to 8.73) levels. The consumption of GTCs is associated with a statistically significant reduction in total and LDL cholesterol levels; however, there was no significant effect on HDL cholesterol or triglyceride levels. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Is There Evidence to Support the Claim that a Gluten-Free Diet Should Be Used for Weight Loss? (2011) Auteurs : W. Marcason, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, n° 11, 2011) Article en page(s) : 1786 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Gluten ; Poids du corps ; Régime alimentaireDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Paru le : 20/11/2011
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Dépouillements
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Titre : Sustainability in food service operations : an update (2011) Auteurs : T. Peregrin, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, n° 9, 2011) Article en page(s) : 1286-1294 (5p.) Langues: Français Descripteurs : HE Vinci
Développement durable ; Restauration collectiveDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Nutrition and the Child-Care Setting (2011) Auteurs : Margaret Briley, Auteur ; Michael Mcallaster, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, n° 9, 2011) Article en page(s) : 1298-1300 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Crèche ; Régime alimentaireDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : What Role Can Child-Care Settings Play in Obesity Prevention? A Review of the Evidence and Call for Research Efforts (2011) Auteurs : Nicole Larson, Auteur ; Diane Ward, Auteur ; Sara Benjamin neelon, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, n° 9, 2011) Article en page(s) : 1343-1362 Langues: Français Langues originales: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Crèche ; Obésité ; PréventionDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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Paru le : 19/11/2011
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Titre : Moving Beyond Diet and Colorectal Cancer (2011) Auteurs : Cenk Pusatcioglu, Auteur ; Carol Braunschweig, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, n° 10, 2011) Article en page(s) : 1476-1478 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Régime alimentaire ; Tumeurs du côlonDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : A Systematic Review of Behavioral Interventions to Promote Intake of Fruit and Vegetables (2011) Auteurs : Cynthia A. Thomson, Auteur ; Jennifer Ravia, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, n° 10, 2011) Article en page(s) : 1523-1535 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Comportement alimentaire ; Consommation alimentaire ; Fruit ; LégumesDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Paru le : 19/11/2011
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Titre : How Accurate Are Your Nutrient Calculations? Why Culinary Expertise Makes a Difference (2011) Auteurs : Catharine Powers, Auteur ; Mary Abbott Hess, Auteur ; Mary Kimbrough, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, suppl 1, 2011) Article en page(s) : S8-S11 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
État nutritionnel ; EvaluationDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Nutrition beyond the Numbers: Counseling Clients on Nutrient Value Interpretation (2011) Auteurs : K. Stein, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, suppl 1, 2011) Article en page(s) : S28-S30 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Education nutritionnelle ; Information nutritionnelle ; Ration caloriqueDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Point-of-Purchase Nutrition Information Influences Food-Purchasing Behaviors of College Students: A Pilot Study (2011) Auteurs : M. Friedman, Auteur ; Rachel Connors, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, suppl 1, 2011) Article en page(s) : S42-S46 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Achat (consommation) ; Comportement ; Étudiants ; Information nutritionnelleDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Food Label Use and Its Relation to Dietary Intake among US Adults (2011) Auteurs : Nicolas Ollberding, Auteur ; R. Wolf, Auteur ; Isobel Contento, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111, suppl 1, 2011) Article en page(s) : S47-S51 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Comportement alimentaire ; Consommation alimentaire ; Etiquetage des alimentsDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Paru le : 01/01/2011
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Titre : Guidelines for the Diagnosis and Management of Food Allergy in the United States: Summary of the NIAID-Sponsored Expert Panel Report (2011) Auteurs : J. Boyce ; A. Assa'ad ; A. Wesley Burks Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 1, 2011) Article en page(s) : pp. 17-27 Langues: Français Descripteurs : HE Vinci
Diagnostic ; Hypersensibilité alimentaire ; ThérapeutiqueDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Translating the Dietary Guidelines for Americans 2010 to Bring about Real Behavior Change (2011) Auteurs : S. Rowe ; N. Alexander ; N. Almeida ; Collectif Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 1, 2011) Article en page(s) : pp. 28-39 Descripteurs : HE Vinci
Apports nutritionnels recommandés ; Nutrition ; RecommandationsDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : What Does the Journal's Impact Factor Mean to You? (2011) Auteurs : J. Switt Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 1, 2011) Article en page(s) : pp. 41-44 Descripteurs : HE Vinci
Facteur d'impactDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Self monitoring in weight loss : a systematic review of the literature (2011) Auteurs : L. Burke ; J. Wang ; M. Sevick ; Collectif Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 1, 2011) Article en page(s) : pp. 41-44 Langues: Français Descripteurs : HE Vinci
Obésité ; Prise en charge ; ThérapeutiqueDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Exclu du prêt
Titre : Publishing Nutrition Research: A Review of Multivariate Techniques Part 1 (2011) Auteurs : M. Sheean ; Barbara Bruemmer ; Philip Gleason ; Collectif Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 1, 2011) Article en page(s) : pp. 103-110 Descripteurs : HE Vinci
Etude nutritionnelle ; Information scientifique et technique ; Publications ; RédactionDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Paru le : 01/01/2011
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Titre : Multiple Sociodemographic and Socioenvironmental Characteristics Are Correlated with Major Patterns of Dietary Intake in Adolescents (2011) Auteurs : G. Cutler ; A. Flood ; P. Hannan ; Dianne Neumark-Sztainer Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 2, 2011) Article en page(s) : pp. 230-240 Langues: Français Descripteurs : HE Vinci
Adolescent ; Régime alimentaireDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Major Habitual Dietary Patterns Are Associated with Acute Myocardial Infarction and Cardiovascular Risk Markers in a Southern European Population (2011) Auteurs : A. Oliveira ; Fernando Rodriguez-Artalejo ; R. Goaio ; Collectif Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 2, 2011) Article en page(s) : pp. 241-250 Descripteurs : HE Vinci
Maladies cardiovasculaires ; ThérapeutiqueDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Diet and Asthma: Nutrition Implications from Prevention to Treatment (2011) Auteurs : K. Allan ; G. Devereux ; Collectif Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 2, 2011) Article en page(s) : pp. 258 Descripteurs : HE Vinci
Asthme ; NutritionDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Characteristics of Family Mealtimes Affecting Children's Vegetable Consumption and Liking (2011) Auteurs : C. Sweetman ; L. Mcgowan ; H. Croker ; L. Cooke Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 2, 2011) Article en page(s) : pp. 269-273 Descripteurs : HE Vinci
Comportement alimentaire ; Enfant (6-12 ans) ; Goût ; RepasDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Paru le : 01/01/2011
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Titre : The 2011 Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D : What Dietetics Practitioners Need to Know (2011) Auteurs : Catharine Ross, Auteur ; Joann Manson, Auteur ; Steven Abrams, Auteur ; et al., Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 4, 2011) Article en page(s) : 524-527 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Apports nutritionnels recommandés ; Calcium ; Nutrition ; Recommandations ; Vitamine DDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Position of the american dietetic association : benchmarks for nutrition in child care (2011) Auteurs : Ada, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 4, 2011) Article en page(s) : 607-615 Langues: Français Descripteurs : HE Vinci
Enfant (6-12 ans) ; Politique nutritionnelle ; Recommandations ; Régime alimentaire ; RepasRésumé : It is the position of the American Dietetic Association that child-care programs should achieve recommended benchmarks for meeting children's nutrition needs in a safe, sanitary, and supportive environment that promotes optimal growth and development. Use of child care has become increasingly common and is now the norm for the majority of families in the United States. Therefore, it is essential that registered dietitians; dietetic technicians, registered; and other food and nutrition practitioners work in partnership with child-care providers and families of children in child care to meet children's nutrition needs and provide them with models of healthful eating and active lifestyles. This Position Paper provides guidance for food and nutrition practitioners, health professionals, and child-care providers regarding recommendations for nutritional quality of foods and beverages served; menus, meal patterns, and portion sizes; food preparation and service; physical and social environment; nutrition training; nutrition consultation; physical activity and active play; and working with families. This Position Paper targets children aged 2 to 5 years attending child-care programs and highlights opportunities for food and nutrition practitioners to promote healthful eating in child care through both intervention and policy-based initiatives. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Paru le : 01/01/2011
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Titre : Evidence-Based Nutrition Guidelines for Cancer Survivors : Current Guidelines, Knowledge Gaps, and Future Research Directions (2011) Auteurs : K. Robien, Auteur ; Wendy Demark-wahnefried, Auteur ; Cheryl l. rock, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 3, 2011) Article en page(s) : 368-375 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Politique nutritionnelle ; Recommandations ; Régime alimentaire ; TumeursDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Paru le : 01/01/2011
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Titre : Hospital Foodservice and Patient Experience: What's New? (2011) Auteurs : S. Aase, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 8, 2011) Article en page(s) : 1118-1123 Langues: Français Descripteurs : HE Vinci
Hôpitaux ; Patients ; Repas ; Satisfaction ; Service hospitalier de restaurationRésumé : Survey Says? Patient Comments Reveal True Quality
Uncovering True Costs and Value of Quality Amenities
The Power of Communication
Do More With Less
Quality: Refocus on Healing
ReferencesDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Time to abandon the notion of personal choice in dietary counseling for obesity? (2011) Auteurs : B. Appelhans, Auteur ; M. Whited, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 8, 2011) Article en page(s) : 1130-1136 Langues: Français Descripteurs : HE Vinci
Comportement alimentaire ; Diétothérapie ; Obésité ; RécompenseRésumé : Article Outline
Personal Choice: A Problematic Framework for Obesity
A Scientific Framework of Personal Choice in Obesity
Food Reward
Inhibitory Control
Time Discounting
Conclusions and Implications for CounselingDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Trends in Energy Intake among US Children by Eating Location and Food Source, 1977-2006 (2011) Auteurs : J. Poti, Auteur ; B. Popkin, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 8, 2011) Article en page(s) : 1156-1164 Langues: Français Descripteurs : HE Vinci
Consommation alimentaire ; Enfant (6-12 ans) ; Evolution ; Régime alimentaireRésumé : Background
Little is known about the influence of location of food consumption and preparation upon daily energy intake of children.
Objective
To examine trends in daily energy intake by children for foods eaten at home or away from home, by source of preparation, and for combined categories of eating location and food source.
Subjects
The analysis uses data from 29,217 children aged 2 to 18 years from the 1977-1978 Nationwide Food Consumption Survey, 1989-1991 and 1994-1998 Continuing Survey of Food Intakes by Individuals, and 2003-2006 National Health and Nutrition Examination Surveys.
Methods
Nationally representative weighted percentages and means of daily energy intake by eating location were analyzed for trends from 1977 to 2006. Comparisons by food source were examined from 1994 to 2006. Analyses were repeated for three age groups: 2 to 6 years, 7 to 12 years, and 13 to 18 years. Difference testing was conducted using a t test.
Results
Increased energy intake (+179 kcal/day) by children from 1977-2006 was associated with a major increase in energy eaten away from home (+255 kcal/day). The percentage of daily energy eaten away from home increased from 23.4% to 33.9% from 1977-2006. No further increase was observed from 1994-2006, but the sources of energy shifted. The percentage of energy from fast food increased to surpass intake from schools and become the largest contributor to foods prepared away from home for all age groups. For foods eaten away from home, the percentage of daily energy from stores increased to become the largest source of energy eaten away from home. Fast food eaten at home and store-bought food eaten away from home increased significantly.
Conclusions
Eating location and food source significantly influence daily energy intake for children. Foods prepared away from home, including fast food eaten at home and store-prepared food eaten away from home, are fueling the increase in total energy intake. However, further research using alternative data sources is necessary to verify that store-bought foods eaten away from home are increasingly store-prepared.Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Position of the American Dietetic Association: Nutrition Intervention in the Treatment of Eating Disorders (2011) Auteurs : Ada, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 8, 2011) Article en page(s) : 1236-1241 Langues: Français Descripteurs : HE Vinci
Anorexie mentale ; Diététique ; Troubles des conduites alimentairesDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : A Medical Nutrition Therapy Primer for Childhood Asthma: Current and Emerging Perspectives (2011) Auteurs : Emily Mccloud, Auteur ; Constantina Papoutsakis, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 7, 2011) Article en page(s) : 1052-1064 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Asthme ; Nutrition ; Régime alimentaireRésumé : Asthma is the most common chronic disease in children. Prevalence has increased in the past 2 decades and has reached a plateau of approximately 9% of children in the United States, affecting about 6.7 million children. The increased prevalence of childhood asthma has paralleled the increased prevalence in childhood obesity. Changes in diet have also been implicated in the increased prevalence of asthma, among other risk factors. The main symptoms of asthma (ie, wheezing, coughing, and chest tightness) require medical evaluation and monitoring. The cornerstone of asthma management is medication therapy, frequently consisting of inhaled bronchodilators and corticosteroids and, when needed, therapy of corticosteroids by mouth. As part of the multidisciplinary management of this chronic disease, nutrition assessment and follow-up in childhood asthma is necessary to identify and address relevant nutrition-related problems. These problems can involve foodmedication interactions, obesity, gastroesophageal reflux disease, food allergies, and other issues; therefore, individualized medical nutrition therapy is warranted. Finally, counseling to achieve a healthy balanced diet is recommended for overall health and weight management. A recent but small number of descriptive investigations agree that adherence to a Mediterranean dietary pattern can be associated with a decreased risk of current asthma symptoms in children. Although this evidence is promising, food interventions are required to substantiate an evidence-based foundation for medical nutrition therapy in childhood asthma. At this time, there is no known health risk if a Mediterranean diet is adopted. Disponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Eating Disorders in an Obesogenic Environment (2011) Auteurs : Joyce Corsica, Auteur ; Megan Hood, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 7, 2011) Article en page(s) : 996-1000 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Environnement ; Obésité ; Troubles des conduites alimentairesDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Eating Disorders in Adolescence: When Should Prevention Occur? (2011) Auteurs : Joyce Corsica, Auteur ; Megan Hood, Auteur Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (111 n° 7, 2011) Article en page(s) : 1001-1003 Langues: Français Descripteurs : HE Vinci
Adolescent ; Prévention ; Troubles des conduites alimentairesDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : The Debate about n-6 Polyunsaturated Fatty Acid Recommendations for Cardiovascular Health (2010) Auteurs : P. Kris-etherton ; J. Fleming ; W. Harris Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (110 n° 2, 2010) Article en page(s) : pp. 201-204 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Acides gras insaturés ; Acides gras omega-6 ; Maladies cardiovasculaires ; PréventionDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Food selectivity and sensory sensitivity in children with autism spectrum disorders (2010) Auteurs : S. Cermak ; C. Curtin ; L. Bandini Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (110 n° 2, 2010) Article en page(s) : pp. 238-246 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Préférences alimentaires ; Régime alimentaire ; Trouble autistiqueDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Position of the american dietetic association: providing nutrition services for people with developmental disabilities and special health care needs (2010) Auteurs : Ada Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (110 n° 2, 2010) Article en page(s) : pp. 296-307 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Nutrition ; Personnes handicapées ; Régime alimentaireDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : 2009 Lenna Frances Cooper memorial lecture: living with enteral and parenteral nutrition : how food and eating contribute to quality of life (2010) Auteurs : Marion Winkler Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (110 n° 2, 2010) Article en page(s) : 169-177 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Nutrition entérale ; Nutrition parentérale ; Qualité de vie ; Régime alimentaireDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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Titre : Perspective on dietary adherence among women with inborn errors of metabolism (2010) Auteurs : Alex Kemper ; Cheryl Brewer ; Rani Singh Type de document : Article Dans : Journal of the american dietetic association (110 n° 2, 2010) Article en page(s) : p. 247-252 Langues: Anglais Descripteurs : HE Vinci
Diétothérapie ; Erreurs innées du métabolisme ; Maladies métaboliques ; Observance par le patient ; PhénylcétonuriesDisponible en ligne : Non Exemplaires (1)
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