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La complexité de la prise en charge des patients obèses conduit les diététiciens à analyser de façon précise leur comportement alimentaire. En fonction des éléments relevant ou non de la pathologie, ils identifient les axes de travail, en partic[...]Article
D.M. Ireland ; P. Clifton ; J. Keogh |There are national targets for salt intake of 6 g salt/day in Australia and the United States. Despite this, there is limited knowledge about the effectiveness of dietary education in reducing salt intake to this level. The objective of this stu[...]Article
L’augmentation de la consommation de fruits et légumes chez les enfants est un enjeu majeur de santé pour améliorer l’équilibre alimentaire et satisfaire la couverture des apports en micronutriments et en fibres conseillés. En conséquence, les a[...]Article
Régulièrement, les journaux nous alertent sur tel ou tel aliment, qui serait à éviter car cancérigène, ou au contraire à mettre d'urgence dans son assiette car nouveau "superaliment". Or, les études scientifiques citées, complexes, méritent un t[...]Livre
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The aim of this study was to investigate the attitudes, beliefs and behaviors of Australian dietitians regarding dietary supplements. Methods An online survey was disseminated through the mailing lists of multiple healthcare organizations. T[...]Livre
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Notre pays peut compter sur une offre de soins abondante et une prise en charge du diabète très structurée. La pierre angulaire de cette prise en charge est l'interdisciplinarité qui fait intervenir différents professionnels de santé : médecins [...]Livre
Société belge de pédiatrie, Auteur ; Danone, Auteur ; Club européen des diététiciens de l’enfance, Auteur | [S.l.] : DanoneArticle
La cantine joue un rôle sanitaire et social majeur en proposant un repas varié, nutritionnellement équilibré et en grande partie subventionné aux enfants appartenant aux familles les plus modestes. Elle peut aussi être un lieu privilégié pour l’[...]Article
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Background Evolving norms and complex food environments may require new skill sets and mind-sets to maintain a healthy diet. Food literacy acknowledges the influence of external factors in shaping a person’s development and application of the[...]
