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Objectifs La consommation de produits ergogéniques (compléments alimentaires et autres), qui peuvent constituer des conduites dopantes, dépasse très largement le cadre du sport pour gagner le monde du travail et de la vie quotidienne. Ces condu[...]Article
Objectifs La nutrition joue un rôle indéniable pour l’excellence des performances dans les sports d’endurance. Les réserves en glucose de l’organisme sous forme de glycogène étant limitées, toute épargne du glycogène et tout substrat alternat[...]Article
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Objectifs Examiner les effets de l’entraînement aérobie ou anaérobie sur la plasticité neuronale spinale par le biais du réflexe de Hoffmann (H) et l’onde motrice M. Cette étude se propose de discuter l’hypothèse selon laquelle ces réponses réf[...]Article
La réalisation d’exercices physiques sous faible disponibilité en glucose est une méthode qui jouit d’une certaine popularité. Nous disposons maintenant de preuves expérimentales suffisantes pour considérer qu’elle permet d’optimiser les capacit[...]Article
L’exposition aiguë ou prolongée à la haute altitude est associée à des perturbations de différentes régulations physiologiques qui affectent l’homéostasie de l’organisme. L’altitude est à l’origine d’un amaigrissement et d’une amyotrophie dont l[...]Livre
Xavier Bigard, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Charles-Yannick Guezennec, Directeur de publication, rédacteur en chef | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2017Comment adapter l'alimentation et les apports nutritionnels aux besoins spécifiques des sportifs ? Cet ouvrage a pour objectif d'établir la synthèse des connaissances scientifiques en matière de nutrition du sportif. Il propose, en fonction du t[...]
