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Livre

50 recettes de légumes et fruits, crus et mixés : à réaliser chez soi ou en collectivité

Réseau Limousin nutrition ; L. Gindre-Poulvelarie ; A. Massoulard ; Jean-Michel Pericat, Photographe | [S.l.] : LINUT, réseau Limousin nutrition | 2013

C’est pour répondre à cette question, souvent posée par les particuliers, les aidants familiaux et les professionnels ou encore les personnels de collectivité, que nous avons réalisé ce livre de "50 recettes de légumes et fruits, crus et mixés".[...]

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613.2 LIN	Livre	Woluwe	Espace livres	Prêt autorisé Sorti jusqu'au 02/02/2023

Article

État nutritionnel des résidents d'un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes

A. Massoulard ; A. Baptiste ; L. Gindre-Poulvelarie ; Collectif |

Dans Pratiques en nutrition (n° 17, 2009)

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REV	Périodique papier	Woluwe	Espace revues	Consultation sur place uniquement Exclu du prêt

Article

Évolution des modalités de fonctionnement des commissions de menus en établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes après diffusion de recommandations de bonnes pratiques

A. Baptiste ; L. Gindre-Poulvelarie ; Sandrine Lorgueilleux ; et al. |

Dans Nutrition clinique et métabolisme (vol 30, n° 3, 2016)

Introduction Les commissions de menus (CM) sont préconisées dans les Établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD), mais sans précision sur leur fonctionnement. Néanmoins, des recommandations de structuration des CM ont [...]

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Nutrition clinique et métabolisme. vol 30, n° 3 (2016)	Périodique papier	Woluwe	Espace revues	Consultation sur place uniquement Exclu du prêt