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Titre : | Nutrition à l École « Alimentation et activité physique ». Dossier national d'information à destination des équipes éducatives. |
Auteurs : | Ministère de l'éducation nationale ; Ministère de la santé ; Des sports. ; Ministère de l'agriculture ; De la pêche. |
Type de document : | Livre |
Année de publication : | Février 2009 |
Format : | 38 p |
Descripteurs : |
HE Vinci Ecole ; Education nutritionnelle ; Régime alimentaire ; Restauration scolaire |
Résumé : | Sommaire FICHE N°1 : LA POLITIQUE NUTRITIONNELLE EN FRANCE............................................................. 3 FICHE N°2 : LA POLITIQUE NUTRITIONNELLE À L ÉCOLE ............................................................... 4 FICHE N°3 : LA NUTRITION DANS LES PROGRAMMES D ENSEIGNEMENT................................... 5 FICHE N°4 : L OFFRE ALIMENTAIRE EN MILIEU SCOLAIRE ............................................................. 9 FICHE N°5 : L ÉDUCATION NUTRITIONNELLE, AU GOÛT ET À LA CONSOMMATION ................. 11 FICHE N°6 : LA PRATIQUE DE L ACTIVITÉ PHYSIQUE.................................................................... 13 FICHE N°7 : LE DÉPISTAGE DES PROBLÈMES DE SURPOIDS, D OBÉSITÉ, D ANOREXIE, DE TROUBLES DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE...................................................................... 15 ANNEXES : DES RESSOURCES POUR LES ÉQUIPES ÉDUCATIVES 1 : LES REPÈRES DE CONSOMMATION DU PNNS ......................................................................... 16 2 : OUTILS DU PNNS ET VALIDÉS PNNS.......................................................................................... 17 3 : CHARTE « VILLES ACTIVES DU PNNS », COMMUNAUTÉ DE COMMUNES ACTIVES DU PNNS, DÉPARTEMENTS ACTIFS DU PNNS ..................................................................................... 18 4 : ECO-MAIRES : « LA SEMAINE DES COLLECTIVITÉS LOCALES POUR LA NUTRITION » .... 19 5 : PROJETS DU MINISTÈRE DE L AGRICULTURE ET DE LA PÊCHE.......................................... 20 6 : CONNAISSANCE DU MONDE AGRICOLE ET AGROALIMENTAIRE......................................... 22 7 : ACTIONS « FRUITS ET LÉGUMES »............................................................................................. 26 8 : PROGRAMME « NUTRITION, PRÉVENTION ET SANTÉ DES ENFANTS ET ADOLESCENTS » EN AQUITAINE ..................................................................................................... 29 9 : PROGRAMME « ENSEMBLE PRÉVENONS L OBÉSITÉ DES ENFANTS » (EPODE)............... 31 10 : LES ATELIERS EXPÉRIMENTAUX DU GOÛT............................................................................ 33 11 : LES SENS DU GOÛT.................................................................................................................... 35 12 : SITOGRAPHIE.............................................................................................................................. 36 13 : TEXTES DE RÉFÉRENCE............................................................................................................ 37 |
Disponible en ligne : | Oui |
En ligne : | http://media.eduscol.education.fr/file/Action_sanitaire_et_sociale/57/3/dossier_national_nutrition_114573.pdf |