| Titre : | La conserve appertisée : aspects scientifiques, techniques et économiques |
| Auteurs : | J. Larousse |
| Type de document : | Livre |
| Editeur : | Paris : Tec & Doc, 1991 |
| Format : | 868p |
| Index. décimale : | 613.7 (Technologie alimentaire) |
| Descripteurs : |
HE Vinci Conserves et aliments avec conservateur |
| Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 613.7 LAR | Livre | Woluwe | Espace livres | Prêt autorisé Disponible |
