| Titre : | Alimentation en milieu hospitalier : rapport de mission à Monsieur le Ministre chargé de la santé |
| Auteurs : | B. Guy-Grand |
| Type de document : | Livre |
| Année de publication : | 1997 |
| Index. décimale : | 613.8 (Technologie culinaire - cuisine collective) |
| Descripteurs : |
HE Vinci Hôpitaux ; Régime alimentaire ; Service hospitalier de restauration |
| Disponible en ligne : | Oui |
| En ligne : | http://www.ladocumentationfrancaise.fr/rapports-publics/974060600/index.shtml |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 613.8 GUY | Livre | Woluwe | Espace livres | Prêt autorisé Disponible |
