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Filipe De Vadder, Auteur ; Gilles Mithieux, Auteur |Le cerveau, via la régulation de la sensation de faim, contrôle la prise alimentaire et l’homéostasie du glucose. Il possède en particulier deux structures spécifiques, l’hypothalamus et le tronc cérébral, sensibles à des informations provenant [...]Article
Le maintien de la concentration plasmatique de glucose est une exigence critique pour l’organisme, ce qui rend la détection du glucose sanguin par le système nerveux essentielle. La raison généralement avancée est que le glucose est la principal[...]Article
La néoglucogenèse intestinale (NGI) est une fonction récemment identifiée qui influence l’homéostasie énergétique. La NGI induite par des macronutriments spécifiques, tels que les protéines ou les fibres fermentescibles, libère du glucose, leque[...]
