| Titre : | Les composés phénoliques des végétaux |
| Auteurs : | P. Ribereau-Gayon |
| Type de document : | Livre |
| Editeur : | Paris, Malakoff : Dunod, 1968 |
| Index. décimale : | 613.7 (Technologie alimentaire) |
| Descripteurs : |
HE Vinci Phénols ; Pigments biologiques ; Tanin |
| Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 613.7 RIB | Livre | Woluwe | Espace livres | Prêt autorisé Disponible |
