| Titre : | Nutrition infos, 82. Nouveaux enjeux : Nutrition et cancers digestifs - Juillet-août-septembre 2024 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/07/2024 |
Dépouillements
Article
"Une armée marche avec son estomac" disait Napoléon. Un adage qui n'a pas changé quand on sait que l'alimentation garantit la capacité opérationnelle des militaires sur le terrain : elle possède un impact majeur sur les performances physiques et[...]
Article
Benoît Crépin, Auteur
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Il y a quelques années, une voie thérapeutique nouvelle a fait son apparition dans le domaine des cancers digestifs : l'immunothérapie. En association avec la chimiothérapie, l'approche fait ainsi naître des espoirs inédits en matière de traitem[...]
Article
Laurent Feneau, Auteur
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Les probiotiques permettent de renforcer la flore intestinale mais quels sont les aliments les plus riches en probiotiques et quand faut-il envisager une supplémentation ?
Article
Laurent Feneau, Auteur
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Si légumes et fruits constituent des aliments à fort potentiel nutritionnel, il est essentiel de connaître les gestes à pratiquer afin de valoriser leurs qualités en cuisine...
Article
Laurent Feneau, Auteur
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Nutrition orale, entérale et parentérale aident à compléter les besoins nutritionnels des personnes soignées pour un cancer. Panorama de l'offre...
Article
Hervé This, Auteur
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Quelle relation entre cancer et cuisine ? A rapprocher ces deux mots, on pense aussitôt à des effets de certains composés, tels les benzopyrènes des grillades, déposés en abondance par une mauvaise pratique de la cuisson...
Article
Laurent Feneau, Auteur
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Plus gourmande, plus équilibrée et davantage esthétique, une nouvelle offre tend à émerger sur le secteur de la restauration santé.
Article
Laurent Feneau, Auteur
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Commande, paiement, gestion et surtout nutrition, l'ensemble des activités spécifiques aux collectivités santé se dématérialise au profit de nouvelles solutions technologiques particulièrement avantageuses pour les établissements. Focus sur une [...]
Article
Laurent Feneau, Auteur
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Plus qu'une simple tendance, la consommation de protéines végétales - notamment légumineuses - constitue bel et bien une réalité, celle-ci séduisant un nombre toujours plus important de convives.
Article
Nastia Colin-Laignelet, Auteur ;
Daniel Vaiman, Auteur
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L'endométriose est une maladie gynécologique fréquente, affectant environ 10% des femmes, qui se manifeste par la douleur et l'infertilité. On estime que la moitié des infertilités féminines sont associées à l'endométriose. Réciproquement, envir[...]
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| Nutrition infos. 82 (Juillet-août-septembre 2024) | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
