| Titre : | 1 jour, 1 actu, HS 413 - 1-7 décembre 2023 - C'est la saison du chocolat ! [Cahier spécial Belgique] |
| Type de document : | Bulletin : Périodique |
| Paru le : | 01/12/2023 |
| Année de publication : | 2023 |
| Langues: | Français |
| Disponible en ligne : | Non |
Dépouillements
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Avant qu'il n'arrive jusqu'à ta bouche, ton bout de chocolat a déjà fait un long voyage. La fève de cacao, l'ingrédient principal du chocolat, vient de l'autre bout du monde. Et puis, une fois en Belgique, la fève de cacao passe par toute une sé[...]
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Hélène Annet, Intervieweur ;
Célestine Legast, Personne interviewée
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Le guide Gault&Millau désigne chaque année les 3 meilleurs chocolatiers belges. On a rencontré Célestine, la fille de Thibaut Legast, distingué Chocolatier de l'année 2024 pour la Wallonie.
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Séverine Clochard, Auteur ;
Elise Rengot, Adaptateur ;
Jacques Azam, Illustrateur
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Le chocolat ne pousse pas dans les arbre, mais c'est bien dans le fruit du cacaoyer que l'on trouve les grande qui deviendront des fèves de caco. Et ce sont elles qui sont transformées pour devenir du chocolat !
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| 1 jour, 1 actu. HS 413 (1-7 décembre 2023) | Périodique papier | Louvain-la-Neuve | Etagère des revues | Prêt autorisé Disponible |
