| Titre : | Une consommation élevée de café n’est pas associée à une réduction de la fibrose hépatique dans la stéatohépatite non alcoolique : résultats de l’étude COCANASH (2024) |
| Auteurs : | Hugues Blondon ; Marc Delord ; Simona Cosconea ; Simona Tirziu ; Marie-Pierre Ripault ; Florent Ehrhard ; Matthieu Schnee ; Khaldoun Elriz ; Mathilde Fron ; Kamel Benghalia ; Margot Laly ; Sylvie Roussin-Bretagne ; Carelle Koudougou ; Gwenaelle Petit-Aubert ; Vincent Mace ; Michel Chochon ; Cécile Garceau ; Philippe Colardelle ; Ludovic Lagin ; Mélody Fort ; Cédric Villain |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Nutrition clinique et métabolisme (vol. 38, no. 1, March 2024) |
| Article en page(s) : | p. 22-26 |
| Note générale : | https://doi.org/10.1016/j.nupar.2023.10.001 |
| Langues: | Français |
| Résumé : |
But
L’effet du café sur la progression de la fibrose hépatique reste mal connu dans la stéatohépatite non alcoolique (NASH). Nous avons comparé la consommation habituelle de café chez des patients atteints de NASH selon qu’il aient ou non une fibrose avancée. Méthode Étude observationnelle transversale sur 97 patients atteints de NASH diagnostiquée histologiquement ou par l’association de stéatose, d’un syndrome métabolique, d’une élastométrie > 6 kPa, et par l’exclusion d’autres causes de maladie hépatique. La consommation habituelle de café a été recueillie par questionnaire standardisé. La fibrose a été évaluée par élastométrie (la fibrose avancée a été définie par une élastométrie ≥ 10 kPa). Résultats Parmi les 97 patients, 49 (51 %) n’avaient pas de fibrose avancée (groupe 1) et 48 (49 %) avaient une fibrose avancée (groupe 2). La consommation moyenne de café a été de 251 mg ± 293 de caféine par jour dans le groupe 1 et 257 mg ± 286 dans le groupe 2 (p = 0,92). En analyse multivariée, l’odds ratio pour la consommation moyenne de café entre les groupes a été de 1,00 (1,00–1,00 ; p = 0,92). Il n’y avait pas de corrélation entre l’élastométrie et la consommation de café. Conclusion Nous n’avons pas trouvé de corrélation entre la consommation de café ou de caféine et le degré de fibrose hépatique dans la NASH. Ces résultats ne sont pas en faveur d’un effet bénéfique de la consommation de café sur l’évolution de la fibrose dans la NASH. |
| Disponible en ligne : | Oui |
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