| Titre : | Des études cliniques autour des épices (2025) |
| Auteurs : | Jean-Michel Lecerf |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Pratiques en nutrition (Vol. 20, n°81, Janvier 2025) |
| Article en page(s) : | p. 22 |
| Note générale : | Doi : 10.1016/j.pranut.2025.01.006 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
HE Vinci Cannelle ; Curcuma ; Diabète ; Epice ; Microbiote ; Stéatose hépatique |
| Résumé : | Deux études cliniques sont présentées. La première montre des effets bénéfiques du curcuma chez des patients porteurs d’une stéatose hépatique. La seconde met en évidence un effet positif de la cannelle sur le contrôle de la glycémie chez des sujets ayant un prédiabète. |
| Disponible en ligne : | Non |
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