| Titre : | Etablir la situation de consommation et de diversité alimentaire des villages des communes de Ndoga Babacar et Nétéboulou à Tambacounda au Sénégal |
| Auteurs : | Morgane Joachim, Auteur ; Philippe Donnen, Promoteur |
| Type de document : | Travail de fin d'études |
| Editeur : | Woluwe-Saint-Lambert : Haute École Léonard de Vinci, 2024 |
| Index. décimale : | TFE - Diététique |
| Mots-clés: | Atrophy ; Aerospace medicine ; Weightlessness countermeasures |
| Résumé : |
Introduction
Le Sénégal est un pays à bas revenus. L’alimentation et la sécurité alimentaire sont des points cruciaux quant au développement du pays. Am Be Koun – Solidarité et l’ULB-Coopération travaille en synergie sur des projets permettant aux habitants de développer leurs accès à l’eau, l’alimentation et bien d’autres encore. Dans le cadre de notre travail de fin d’études, nous sommes partis dans la région de Tambacounda dans le but d’enquêter les femmes des villages se situant dans les communes de Nétéboulou et Ndoga Babacar. But Ce TFE vise à établir la consommation et la diversité alimentaire au sein des villages des communes de Nétéboulou et Ndoga Babacar, dans la région de Tambacounda au Sénégal. Matériels Nous disposons d’une variété d’outils pour atteindre les objectifs de ce TFE. Ces outils sont : Le logiciel Kobo Toolbox Les normes de la FAO et du WFP avec la méthodologie de calcul des scores. Le questionnaire sur la consommation alimentaire. Méthodes La méthodologie consiste à : Créer un questionnaire sur base d’un questionnaire déjà existant. Réaliser un échantillonnage des femmes bénéficiaires du projet qui vont répondre aux enquêtes. Faire des enquêtes auprès des femmes des villages des communes de Nétéboulou et Ndoga Babacar, dans la région de Tambacounda. Extraire les données. Faire le calcul des scores. Interpréter et analyser les scores de consommation (SCA) et de diversité alimentaire (SDAM). Résultats Les résultats sont obtenus en utilisant la méthodologie décrite ci-dessus et sont présentés de la façon suivante : Extraction des données par village Résultats de la fréquence de consommation, des sources d’approvisionnement, du SCA et du SDAM par village. Résultats des moyennes des scores. Conclusion Ce travail visait à établir la consommation et la diversité alimentaire des villages des communes de Nétéboulou et Ndoga Babacar, dans la région de Tambacounda au Sénégal. Les résultats ont été obtenus en utilisant les calculs de scores selon la FAO et WFP. La consommation et la diversité alimentaire ont été enquêté de manière qualitative et non quantitative. Le travail a abouti à un poster présentant les résultats obtenus suite aux enquêtes. |
| Disponible en ligne : | Oui |
| Lieu du stage : | Am Be Koun – Solidarité, Tambacounda (Sénégal) |
| Département du TFE : | Diététique |
Bibliothèques HE Vinci
