| Titre : | Voyage au centre de... L'alimentation et ses traditions alimentaires (3ème partie) (2024) |
| Type de document : | Article |
| Dans : | DIALOGUE : Le magazine de l'association du diabète (vol. 67, 04, septembre-octobre 2024) |
| Article en page(s) : | 28-35 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
HE Vinci Amérique centrale ; Amérique du Nord ; Amérique du Sud ; Cuisine ; Régime alimentaire ; Tradition culinaire |
| Résumé : | Après avoir voyagé en Afrique et en Asie, le Conseil diététique vous emmène sur le continent américain. L'alimentation en Amérique est extrêmement diversifiée, reflétant un mélange fascinant de cultures du monde entier. A côté des plats emblématiques traditionnels, elle est aussi souvent associée à la malbouffe. Cependant, une partie de la population adopte des habitudes alimentaires saines ou suit des régimes végétariens, végétaliens et végans. Malgré les traditions, la mondialisation et les tendances culinaires ont laissé leur empreinte : une véritable quête de l'équilibre entre authenticité et modernité ! |
| Disponible en ligne : | Non |
| Titre précédent : |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| DIALOGUE. vol. 67, 04 (septembre-octobre 2024) | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |
