| Titre : | Influence du régime alimentaire et du moment de la prise des suppléments de fer sur l’absorption du fer (2024) |
| Auteurs : | Gert Laekeman |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Minerva (Vol. 23, n° 8, Octobre 2024) |
| Article en page(s) : | p. 195-198 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
HE Vinci Carence en acide folique ; Compléments alimentaires ; Régime alimentaire |
| Mots-clés: | Supplémentation en fer |
| Résumé : | Cette étude croisée randomisée contrôlée menée en ouvert chez des femmes présentant une carence en fer mais pas d’anémie montre que l’absorption du fer provenant d’un supplément de fer (100 mg de fer élémentaire sous forme de fumarate) est optimale lorsqu’il est pris à jeun le matin, sans café ni petit-déjeuner standard. La prise concomitante de 80 ou 500 mg de vitamine C à jeun peut augmenter l’absorption du fer. |
| Disponible en ligne : | Oui |
| En ligne : | https://minerva-ebp.be/FR/Article/2401 |
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