| Titre : | L’inflammation postprandiale (2024) |
| Auteurs : | Hugo Hornero-Ramirez ; Cécile Vors ; Julie-Anne Nazare ; Marie-Caroline Michalski |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Pratiques en nutrition (Vol. 20, n°77, Janvier - Mars 2024) |
| Article en page(s) : | p. 8-11 |
| Note générale : |
Doi : 10.1016/j.pranut.2023.12.003
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| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
HE Vinci Digestion ; Inflammation ; Maladies inflammatoires intestinales ; Métabolisme ; Nutriments ; Régime alimentaire ; Repas |
| Résumé : | L’être humain passe plus des trois quarts de sa vie à l’état postprandial, c’est-à-dire en phase dynamique de digestion d’un repas. Nous savons aujourd’hui que la phase postprandiale est associée à des modifications dynamiques des paramètres inflammatoires, mécanismes qui demeurent assez peu explorés malgré le lien étroit entre l’inflammation de bas-grade et les maladies métaboliques. L’étude de l’inflammation postprandiale est donc cruciale pour ouvrir la voie à des stratégies nutritionnelles visant à la réduire et pour mieux comprendre son impact sur l’inflammation chronique et la santé cardiométabolique à long terme. |
| Disponible en ligne : | Oui |
| En ligne : | https://login.ezproxy.vinci.be/login?url=https://www.em-premium.com/article/1648854 |
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