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Titre : | Une harissa peut en cacher une autre (2023) |
Auteurs : | Marianne Brisville, Auteur |
Type de document : | Article |
Dans : | L'histoire (512, Octobre 2023) |
Article en page(s) : | p.26-27 |
Langues: | Français |
Descripteurs : |
HE Vinci Aliments ; Histoire |
Résumé : | Sauce pimentée, la harissa a été inscrite au patrimoine immatériel de l'humanité en 2022. Mais une autre harîsa existait au Moyen Age. |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
L'histoire. 512 (Octobre 2023) | Périodique papier | Louvain-la-Neuve | Etagère des revues | Prêt autorisé Disponible |