| Titre : | Le chocolat |
| Auteurs : | Stéphanie Ledu, Auteur ; Didier Balicevic, Illustrateur |
| Type de document : | Document jeunesse |
| Editeur : | Toulouse : Milan Jeunesse, 2010 |
| Collection : | Mes p'tits docs, ISSN 1776-6729 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7459-4525-9 |
| Format : | 1 vol. (29 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 20 cm |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
HE Vinci Cacao ; Chocolat ; Documentation jeunesse ; Production ; Technique de fabrication |
| Résumé : | Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain. |
| Disponible en ligne : | Non |
| Origine : | Collection "Citoyens du monde" |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 501 LED | Livre | Louvain-la-Neuve | Sciences - Eveil | Prêt autorisé Disponible |
| 501 LED | Livre | Louvain-la-Neuve | Sciences - Eveil | Prêt autorisé Disponible |
