Login
Communauté Vinci
Extérieur
Si votre nom d'utilisateur ne se termine pas par @vinci.be ou @student.vinci.be, utilisez le formulaire ci-dessous pour accéder à votre compte de lecteur.
Titre : | A propos de la quercitine et de la quercétine (2023) |
Auteurs : | Pierre Avenas |
Type de document : | Article |
Dans : | actualité chimique (L') (484-485, mai-juin 2023) |
Article en page(s) : | p. 4 |
Langues: | Français |
Mots-clés: | Colorants végétaux ; Flavonols ; Quercétine ; Quercus velutina |
Résumé : | Parmi les très nombreuses espèces de chênes, on trouve dans la partie orientale de l'Amérique du Nord un chêne nommé chêne des teinturiers, ou quercitron, qui est aussi le nom du colorant jaune extrait de son écorce et utilisé pour la teinture jusque dans les années 1940. |
Note de contenu : |
- Un chêne tinctorial d'Amérique
- Du quercitron à la quercitrine - De la quercitrine à la quercétine - La quercétine est un flavonol |
Disponible en ligne : | Non |
Exemplaires (1)
Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
actualité chimique (L'). 484-485 (mai-juin 2023) | Périodique papier | Woluwe | Espace revues | Consultation sur place uniquement Exclu du prêt |