| Titre : | Absorption intestinale des vitamines liposolubles (2023) |
| contenu dans : | |
| Auteurs : | Emmanuelle Reboul |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Pratiques en nutrition (Vol. 19, n°74, avril-mai-juin 2023) |
| Article en page(s) : | p. 16-18 |
| Note générale : | Doi : 10.1016/j.pranut.2023.03.005 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
HE Vinci Cellules ; Digestion ; Intestins ; Lipides ; Vitamine A ; Vitamine D ; Vitamine E ; Vitamine K |
| Résumé : | Les mécanismes de l’absorption intestinale des vitamines liposolubles restent en partie inconnus. Leur digestion suit globalement celle des lipides. L’implication de transporteurs membranaires de lipides dans l’absorption des vitamines liposolubles par la cellule intestinale a remis en question certains dogmes établis. Ces nouvelles données doivent être prises en compte pour améliorer la biodisponibilité de ces vitamines. |
| Disponible en ligne : | Oui |
| En ligne : | https://login.ezproxy.vinci.be/login?url=https://www.em-premium.com/article/1587375# |
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